Irish coffee
En este artículo hablaremos sobre uno de los cócteles más famosos de la cultura irlandesa, el Irish coffee.
Historia
El Irish coffee se originó en la década de 1940 en un aeropuerto en el condado de Limerick, Irlanda. El jefe de cocina del aeropuerto, Joe Sheridan, decidió agregar una bebida caliente a la lista de bebidas del restaurante del aeropuerto para combatir el frío de los pasajeros en invierno. La bebida original era simplemente whisky irlandés con café, pero se convirtió en el Irish coffee que conocemos hoy en día cuando un escritor de viajes americano lo llevó a su país y el dueño de un bar en San Francisco agregó crema batida a la bebida caliente.
Ingredientes
Para preparar un Irish coffee necesitarás:
- Whisky irlandés: El whisky irlandés es el ingrediente clave en el Irish coffee.
- Café caliente: El café debe ser recién hecho y estar caliente.
- Azúcar morena: El azúcar morena se utiliza para endulzar el café y el whisky.
- Crema batida: La crema batida se utiliza como cobertura.
Cómo prepararlo
- Calienta una taza y agrégale un poco de agua caliente para precalentarla.
- Vierte el whisky irlandés en la taza caliente.
- Añade una cucharadita de azúcar morena al whisky.
- Agrega el café en la taza y revuelve bien.
- Agrega crema batida encima del café y del whisky.
Consejos
Para hacer un Irish coffee aún mejor, aquí hay algunos consejos:
- Usa una taza de vidrio transparente para mostrar las capas.
- No mezcles la crema batida con el whisky y el café. Deja que la crema se asiente encima del café para crear una capa separada.
- El whisky irlandés es la clave del sabor del Irish coffee, así que asegúrate de usar un buen whisky.
- Puedes ajustar la cantidad de azúcar morena según tu gusto. Si te gusta el café más dulce, agrega un poco más.
El Irish coffee es una bebida caliente y reconfortante perfecta para cualquier época del año. ¡Atrévete a prepararlo en casa y disfrútalo con amigos y familiares!
